Il ristorante Angelo's di Ann Arbor verrà venduto all'Università del Michigan

Nov 07, 2023

Uova al naturale, frittelle di patate e toast imburrati non verranno più serviti in un famoso locale per la colazione di Ann Arbor. E nemmeno i suoi famosi toast all'uvetta e i toast francesi fritti.

Angelo's, il ristorante di Ann Arbor famoso anche per l'ode di Dick Siegel a questo posto che "saltella davvero" e dove il servizio è "al top", non sarà più disponibile a partire da dicembre.

È prevista una vendita e l'acquirente è l'Università del Michigan.

L'Università del Michigan ha in programma, in attesa dell'approvazione da parte del Consiglio dei Reggenti nella riunione di giovedì a Dearborn, di acquistare l'edificio al 1100 Catherine St. all'angolo di Glenn Avenue che ospita l'Angelo's Restaurant. Si trova dall'altra parte della strada rispetto al parcheggio di Catherine Street e vicino a diverse strutture mediche del Michigan Medicine.

L'attuale proprietario Stephen Vangelatos, figlio del proprietario originale, il defunto Angelo Vangelatos, ha confermato a MLive la vendita e che il ristorante prevede di chiudere a dicembre dopo 67 anni di attività.

Vangelatos, che ha appena compiuto 65 anni, ha detto di sentirsi benissimo per la vendita in corso.

"Ho fatto questo per tutta la mia vita, sette giorni su sette", ha detto.

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L'acquisto comprende il panificio Angelo e due appartamenti residenziali confinanti con la proprietà di UM. Il prezzo di acquisto, secondo i documenti del Board of Regents dell'UM, è di 4,5 milioni di dollari.

L'acquisto di una proprietà di meno di un quarto di acro, secondo un documento del Board of Regents dell'UM che raccomanda l'approvazione, consente all'università di scegliere "lo sviluppo nell'area di Catherine Street".

L'acquisto dovrebbe concludersi entro la fine di marzo del prossimo anno.

Sebbene entrambi i figli di Vangelatos abbiano lavorato per lui, non sono interessati all'attività. E poi si sparse la voce che Vangelatos stava pensando di ritirarsi.

Vangelatos ha detto di essersi messo in contatto con universitari prima della pandemia riguardo alla vendita.

Si è ricontattato con loro lo scorso dicembre dopo aver ricevuto offerte dagli sviluppatori.

"Siamo venuti a patti", ha detto. "Il grande vantaggio è che è facile. Mi lasciano uscire alle mie condizioni."

Vangelatos ha definito l'acquisto in sospeso "il segreto peggio custodito ad Ann Arbor".

"Da qualche parte e in qualche modo, è uscito", ha detto.

Angelo Vangelatos, secondo il sito web del ristorante, aprì il ristorante insieme a sua moglie Patricia nel 1956. La coppia si sposò nel 1954 e ci vollero due anni per risparmiare abbastanza soldi per aprire Angelo's.

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La coppia ha ampliato l'attività nel corso degli anni fino al ritiro nel 1986. Stephen Vangelatos, il figlio e sua moglie Jennifer, hanno rilevato il ristorante. Nell'autunno del 1989 Angelo morì. Sua moglie Patricia è morta diversi anni fa, ha detto Vangelatos.

La coppia ha continuato a far crescere l'attività, rimodellando il ristorante nel 1990, secondo il suo sito web, costruendo una nuova cucina e aggiungendo altri posti a sedere. Un'espansione arrivò tre anni dopo con l'apertura di Angelo's On The Side, che offriva caffè e ospitava una cucina separata per il cibo da asporto. A causa della crescita degli affari e della domanda, nel 1995, sono state aperte le attività di panetteria, collegando e supportando entrambi i luoghi per il pane fresco sfornato ogni giorno.

Nel 2003, Angelo's è stato votato come il miglior locale per la colazione della Detroit Free Press, in particolare per il suo pane fatto in casa e i toast francesi fritti fatti con pane all'uvetta.

Per anni, Angelo's è stato un locale molto frequentato ad Ann Arbor.

Quando si tratta di fare il pane, ha detto Vangelatos, in media durante le stagioni più impegnative – calcio e quando gli studenti tornano e si laureano – fa quattro lotti di pane al giorno. Un lotto, ha detto, fa 42 pagnotte.

"Probabilmente mi mancherà alzarmi alle 5 del mattino e guidare fin qui", ha detto Vangelatos. "La parte più difficile è sapere che non posso venire qui. Che non ho questo posto dove venire o che il posto non ha bisogno di me."